Close
Latupo GmbH, Waterloohain 9, 22679 Hamburg
+ 49 800 72 36 286 mail@solano-food.de
Buntes Wok Gemüse

Buntes Wok Gemüse

Zubereitungsdauer: ca. 40 min.

Zutaten für 2 Portionen:

100 g Champignons
175 g Möhren
150 g rote Paprika
350 g Broccoli
100 g Zwiebeln
125 g Zuckerschoten
1 Knoblauchzehe
20 g Ingwer
1 Chilischote (wer eine leichte Schärfe mag)
Salz
2 El Öl
100 ml Orangensaft
5 El Sojasauce
75 g Mungobohnensprossen
250g Solano Konjak-Spaghetti/Tagliatelle/Reis

Zubereitung:

  1. Pilze und Möhren in Scheiben, Paprika in Streifen schneiden. Broccoli in Röschen teilen. Zwiebeln in Spalten schneiden. Zuckerschoten putzen. Knoblauchzehe durch die Presse drücken. Ingwer schälen und fein reiben. Broccoli in kochendem Salzwasser 2 Min. vorgaren, abschrecken.
  2. 2 El Öl in einem Wok erhitzen, Knoblauch, ggf. Chili und Ingwer dazugeben. Möhren, Zuckerschoten, Pilze, Paprika und Zwiebeln hinzugeben und 3-5 Minuten (je nach gewünschter biss Festigkeit) braten. Mit Orangensaft und Sojasauce ablöschen. Broccoli dazugeben und zugedeckt 30 Sek. köcheln. Mungobohnensprossen dazugeben, weitere 30 Sek. Kochen ggf. mit Salz abschmecken.
  3. Solano Konjak-Produkt nach Packungsanweisung zubereiten.